Этот рецепт голубцов по-закарпатски звучит аппетитно!

Вот подробный процесс приготовления:

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 800 г фарша
  • 200 г риса
  • 6 луков
  • 1 морковь
  • Соль, перец, специи, зелень
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • Лавровый лист
  • Вода

Процесс приготовления:

  1. Капусту отварите, снимая мягкие листы. Перед отвариванием вырежьте середину, чтобы листья легче отделялись.
  2. Отварите рис до полуготовности и остудите.
  3. Лук мелко нарежьте кубиком, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до готовности.
  4. В большой миске смешайте отваренный рис с фаршем, обжаренными овощами, солью, перцем, специями.
  5. На каждом листе капусты удалите жесткую среднюю жилу и сформируйте голубцы, выкладывая в центр немного фарша и подворачивая концы.
  6. Уложите голубцы в кастрюлю, добавьте томатную пасту и немного воды. Посолите по вкусу и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте лавровый лист, зелень, перец и тушите около 20 минут.
  7. За 5 минут до окончания готовки добавьте лавровый лист, зелень и перец.

Таким образом, вы получите вкусные, не рассыпающиеся голубцы, которые идеально подойдут к разным гарнирам. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот рецепт голубцов по-закарпатски звучит аппетитно!
Инкубатор из пластиковой бутылки своими руками