Приветствуем вас в волшебном мире кулинарии, где каждый элемент приготовления блюда имеет свое значение. Встречайте Новый Год с неповторимым «Глазом Дракона» — веселым и вкусным салатом, который точно порадует ваши гостей.
Ингредиенты:
- 1 копченый окорочок (около 425 г, предварительно избавленный от костей)
- 2 вареные картошки
- 5 вареных вкрутую яиц
- 2 вареные морковки
- 75 г маслин
- Половина головки репчатого лука
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка 9% уксуса
- 100 мл комнатной температуры воды
- Майонез
- Соль по вкусу
- Свежий укроп
Приготовление:
- Маринованный лук: Нарежьте лук мелкими кубиками, затем замаринуйте его в смеси уксуса, сахара и воды комнатной температуры. Оставьте на 15 минут.
- Создание глаза: На прямоугольное блюдо выделите форму глаза, используя майонез. Покройте этот участок натертым картофелем, посыпанным солью, а затем нарисуйте сеточку из майонеза.
- Слои салата: Равномерно распределите нарезанное копченое куриное мясо, затем лук, отжатый от жидкости, и овощи. Каждый слой смажьте майонезом.
- Украшения: Натрите вареные белки яиц и добавьте к ним целые яйца. Сверху создайте «зрачок» с использованием маслин. Окаймите его натертыми желтками яиц и тертой морковью.
- Финальное оформление: Украсьте края салата мелко нарезанным укропом. Оставьте салат в холодильнике на 30 минут для настоя.
Приготовьте этот волшебный салат «Глаз Дракона» и встречайте Новый Год с удовольствием и вкусом!
