Этот чудесный рецепт налистников, переданный мне моей любимой бабушкой, не только порадует ваш вкус, но и унесет вас в атмосферу заботливых кухонных традиций. В чем же его особенность? В том, что для этого волшебства не требуется муки, что делает наши налистники необычайно полезными и процесс приготовления — легким и увлекательным.
Шаги к волшебству:
- Взбейте яйца миксером и добавьте к ним картофельный крахмал и сахар. Тщательно перемешайте.
- Постепенно влейте молоко комнатной температуры и добавьте подсолнечное масло. Обеспечьте равномерность смеси, избегая комочков, и оставьте на 15 минут для настоя.
- Смажьте сковороду растительным маслом и вылейте небольшую порцию теста. Распределите его по поверхности сковороды.
- Обжаривайте блинчики только с одной стороны, затем выкладывайте их на тарелку. Общее количество — 25 штук.
Нежная Начинка:
- Тщательно перетрите творог с сахаром и яйцом, добавьте мак. Хорошо перемешайте.
- Выложите начинку на блин, складывайте в конвертик или рулет, затем поместите в кастрюлю или горшок.
- Для сочности слои смажьте сметаной и маслом. Затем выпекайте в духовке 10-15 минут.
Ваш незабываемый ужин готов! Погружение в воспоминания о заботливых руках бабушки и вкус, который растворяется во рту, делают эти налистники по-настоящему уникальными. Надеюсь, они подарят вам радость и удовольствие, как и мне!
