Чебуреки «Удовольствие»

Вспоминая летний отдых у моря, я вспоминаю не только ласковое солнце и волны, но и невероятные чебуреки, которые для нас готовила заботливая хозяйка дома, где мы остановились. Аромат этих чудесных лакомств приветствовал нас каждый вечер после возвращения с пляжа. И вот, наконец, я смогла выведать у нее рецепт этого великолепного угощения. Оказалось, что секрет не только в мастерстве, но и в заварном тесте. Это было настоящим открытием для меня!

Вот как я приготавливаю эти чебуреки теперь:

  1. Просеиваю муку и смешиваю ее с солью, заливаю кипятком и решительно перемешиваю вилкой.
  2. Взбиваю растопленное сливочное масло с яйцом и добавляю в мучную смесь. Получается невероятно нежное тесто, которое я укутаываю полотенцем, готовясь к начинке.
  3. Мясо свинины и лук проходят через мясорубку, после чего добавляется соль, перец и все тщательно перемешивается. Готово!
  4. От теста отрываю кусочек и тонко раскатываю. На половине теста укладываю мясной фарш, затем накрываю второй половиной и тщательно закрепляю края.
  5. Опускаю заготовки чебуреков в разогретое растительное масло и жарю с обеих сторон, переворачивая по мере готовности.

Классическое сочетание хрустящей внешности и сочной мясной начинки внутри обязательно покорит ваших близких.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Чебуреки «Удовольствие»
Приготовление котлет из капусты с кефиром — настоящее искусство!