Этот десерт отличается своей нежностью, умеренной сладостью и невероятным тающим во рту вкусом. Приготовление этого торта не требует сложных ингредиентов и будет доступным для каждой хозяйки.
Вот как его приготовить:
- Растопите 80 г сливочного масла, соедините его с водой и молоком, добавьте половину чайной ложки соли. Доведите смесь до кипения.
- В другой посуде соедините муку и разрыхлитель. Затем добавьте эту смесь к предыдущим ингредиентам, тщательно перемешайте и замесите густое заварное тесто прямо в кастрюле. Снимите с плиты и дайте остыть.
- Добавьте к массе 4 яйца и перемешайте. Разделите смесь на две части и равномерно распределите их в формах для выпекания, выложенных бумагой.
- Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при температуре +200° около 20 минут. Затем дайте им остыть.
- Приготовьте заварной крем, соединив молоко, яйца, муку и сахар. Варите при постоянном помешивании, дайте закипеть и держите на плите еще 3 минуты.
- Взбейте миксером мягкое сливочное масло и постепенно добавляйте охлажденный заварной крем.
- Разложите полученную массу на один из остывших коржей, затем накройте вторым коржом.
- Посыпьте торт сверху сахарной пудрой и украсьте по своему вкусу.
- Если возможно, оставьте торт в холодильнике пару часов для лучшего вкуса.
В результате получится невероятно вкусный и нежный торт, который покорит сердца всех гурманов!
