Вам потребуется:
- Небольшой кочан капусты;
- Три свежих яйца;
- Специи и панировочные сухари;
- 100 мл молока.
Приготовление:
- Осторожно обрезаем кочерыжку, не удаляя ее полностью, и нарезаем капусту дольками. Таким образом, каждая долька капусты будет украшена нежной кочерыжкой.
- Солим воду и обдаем кусочки капусты в закипевшей воде на 5 минут. Затем аккуратно извлекаем и даем им остыть.
- Взбиваем молоко, яйца, специи и соль венчиком. Высыпаем сухарики в тарелку.
- Обмакиваем каждый кусочек капусты в смесь яиц и молока, затем в сухари, и жарим по 5 минут с каждой стороны.
Наслаждайтесь этой удивительной закуской, готовленной с любовью!
