Картофельные зразы с пикантным сыром

В моей семье картошка – это настоящий король гарниров. Пюре, жареная, запечённая – все эти варианты уже давно не удивляют нас. И чтобы добавить разнообразия в будние обеды, я придумала нечто особенное. Родились вкусные зразы с удивительной начинкой, которая придает блюду неповторимую пикантность. Когда я пригласила всех за стол, никто из семьи сначала не мог понять, из чего сделано это угощение. Однако, после первого кусочка, все вместе воскликнули: «Ах, это же прекрасная картошечка!» Таким образом, даже привычное блюдо может стать настоящим открытием благодаря кулинарной фантазии.

Инструкции:

  1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Отварите его до готовности в подсоленной воде.
  2. Слейте воду, приготовьте картофельное пюре, добавьте яйцо и постепенно вмешивайте муку, создавая однородное тесто. Солите по вкусу.
  3. Натрите твердый сыр на мелкой терке. Приправьте сыр паприкой для пикантности.
  4. Сформируйте лепешку из картофельного теста в ладони. Выложите на середину теста приготовленный сыр с паприкой.
  5. Закройте начинку краями теста, формируя зразы. Убедитесь, что сыр хорошо «запечатан» внутри.
  6. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Выложите готовые зразы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  8. Подавайте картофельные зразы горячими. Можете украсить зеленью и подать с соусом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: