Блеск и великолепие торжественного стола приобретут новое измерение с этим превосходным блюдом — фаршированными куриными голенями. Ароматная начинка, обернутая куриным мясом, не только придает блюду изысканный вкус, но и делает его привлекательным для каждого гостя.
Процесс Приготовления:
- Подготовка Голеней:
- Осторожно снимаем кожу с куриных голеней. Удаляем кость в узкой части голени и верхний сустав, сохраняя кожу. Мясо, освободившееся от костей, мелко нарезаем.
- Приготовление Начинки:
- Мелко нарезаем лук и шампиньоны, обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Смешиваем с мясом и даем остыть.
- К начинке добавляем крупно тертый сыр, соль, куркуму, сладкую паприку и другие специи по вкусу. Тщательно перемешиваем.
- Формирование Голеней:
- Наполняем куриные кожицы приготовленной начинкой, аккуратно заправляя свободные края внутрь голени.
- Подготовка для Запекания:
- Смазываем противень маслом и укладываем голени. Смазываем каждую сметаной и, при желании, посыпаем сладкой паприкой.
- Запекание:
- Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 25-30 минут.
Эти фаршированные куриные голени станут не только великолепным украшением вашего праздничного стола, но и завоюют восхищенные взгляды своим изысканным вкусом. Без сомнения, блюдо, от которого невозможно оторваться.
