Ингредиенты:
- Печенье (крекер) — 300-350 г
- Сметана 15% — 500 г
- Сахар — 1 стакан
- Апельсины — 3 шт. (для начинки и украшения)
- Желатин — 15 г
- Вода — 300 г (для желе)
Для украшения:
- Апельсин — 1 шт.
- Апельсиновое желе — 1 пачка
- Вода — 200 г (половина от объема, указанного на пачке с желе)
Приготовление:
- Подготовьте емкость, в которой будете собирать торт (кастрюлю или миску). Выложите в нее всё печенье (крекер), чтобы осталось примерно 3 см свободного пространства.
- Приготовьте желе. В одной миске разведите содержимое пачки апельсинового желе в 200 мл воды. В другой миске разведите быстрорастворимый желатин в 100 мл воды. Подождите, пока желе и желатин набухнут.
- Разогрейте желе до однородного состояния, но не доводите до кипения. Вылейте половину желе в емкость с печеньем. Поставьте в холодильник на 10-15 минут, чтобы желе застыло.
- Пока желе застывает, приготовьте начинку. В миске смешайте сметану и сахар. Подождите 10-15 минут, чтобы сахар растворился.
- Добавьте тушеные апельсины (или другие фрукты на ваш выбор) в сметану с сахаром. Перемешайте.
- Разведите растопленный желатин в сметане и хорошо перемешайте.
- Выложите смесь из сметаны и апельсинов на застывшее желе. Распределите равномерно.
- Влейте оставшуюся половину желе поверх сметанный смеси. Поставьте в холодильник на 2 часа.
- Подготовьте украшение: нарежьте апельсины на тонкие кружочки.
- После застывания торта, чтобы достать его из формы, поставьте форму в горячую воду на 10-15 секунд. Положите тарелку на верхнюю часть формы и переверните торт.
- Украсьте торт апельсинами в желе. Если нет времени на украшение, посыпьте торт кокосовой стружкой или тертым шоколадом.
- Готовый торт украсьте по вашему вкусу и подавайте на стол.
Приятного аппетита! Теперь у вас есть великолепный торт без выпечки с апельсинами в желе.
