Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 250 мл кефира;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- Растительное масло;
- 100 г твёрдого сыра (тертого);
- 450 г муки;
- 10 г разрыхлителя;
- Петрушка (мелко нарезанная).
Приготовление:
- В глубокую миску разбейте два яйца и тщательно взбейте их вилкой.
- Добавьте 250 мл кефира и 1 чайную ложку соли. Хорошо перемешайте.
- Введите 1 чайную ложку сахара, 100 г тертого сыра (заранее потертого на крупной тёрке) и 10 г мелко нарезанной петрушки. Еще раз хорошо перемешайте.
- Добавьте 450 г муки и 10 г разрыхлителя. Тесто должно быть густым. Хорошо вымешивайте руками, посыпая стол мукой, чтобы тесто не прилипло.
- Раскатайте тесто с помощью скалки до образования блина толщиной примерно 1 см.
- Нарежьте тесто на мелкие полоски ножом.
- Обжаривайте полоски на сковороде в разогретом растительном масле до золотистой корки.
- Выложите готовые полоски на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Эти палочки получаются сочными, ароматными и готовыми за считанные минуты.
- Петрушка добавляет пикантности блюду, а сыр делает полоски невероятно вкусными.
- Готово буквально за несколько минут! Пригласите гостей, чайник уже на столе.
Приятного чаепития!
