«Бархатный медовик» — торт, в котором нежные коржи и бархатистый крем создают истинное волшебство в каждом кусочке. Забудьте о сложностях раскатывания коржей, ведь этот рецепт предлагает более легкое и эффективное решение.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 3 шт.
  • Мёд — 2 ст.л
  • Сода — 1,5 ч.л.
  • Мука — 2-2,5 ст.

Для крема:

  • Сгущёнка — 1 банка (вареная)
  • Сметана 25% — 400 г

Приготовление:

  1. В чашке сочетаем сахар и сливочное масло, растапливаем на паровой бане. Добавляем мёд, яйца, соду, и ставим на паровую баню до образования пышной массы.
  2. Остужаем смесь до комнатной температуры, постепенно вводим муку, хорошо перемешивая венчиком. Тесто должно быть не слишком жидким, но и не очень густым.
  3. Выпекаем круглые коржи, используя коврик с кругами разного диаметра, что делает процесс легким и без необходимости раскатывания.
  4. Готовые коржи остужаем. Не стоит складывать их горячими, чтобы избежать склеивания.
  5. Для крема смешиваем сгущёнку с сметаной, добавляя сахарной пудры по вкусу. Взбиваем до загустения.
  6. Промазываем коржи кремом, создавая слои волшебства. Боковые стороны торта также покрываем кремом и посыпаем крошкой.
  7. По желанию, украшаем торт поджаренными грецкими орешками или крошкой.
  8. Отправляем торт в холодильник для пропитки, минимум на два часа.

Результат — красивый и вкусный тортик, наслаждение каждым укусом. Бархатный медовик станет настоящим украшением вашего чаепития. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

«Бархатный медовик» — торт, в котором нежные коржи и бархатистый крем создают истинное волшебство в каждом кусочке. Забудьте о сложностях раскатывания коржей, ведь этот рецепт предлагает более легкое и эффективное решение.
Пирожное «Корзиночка» с белковым кремом