Рулет «Раз, два и готово!» с шедевральной начинкой: Десерт за 15 минут

Традиция испечь рулет закрепилась практически в каждой стране Европы, и бисквитные рулеты стали неотъемлемой частью десертной культуры. Вот один из рецептов, который умудрился поразить весь домашний круг.

Ингредиенты для сладкого рулета:

  • Яйца — 4 шт.;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Соль — щепотка;
  • Мука — 180 г;
  • Молоко — 400 мл;
  • Сливочное масло — 30 г;
  • Сливочный сыр — 400 г;
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.;
  • Сливки 33% — 200 мл;
  • Голубика — 100 г.

Приготовление сладкого рулета:

  1. В глубокой миске разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Венчиком тщательно перемешиваем. Постепенно вливаем муку, продолжая мешать, и постепенно добавляем молоко.
  2. Растапливаем сливочное масло и вливаем его в тесто, также добавляем вторую часть молока. Хорошо перемешиваем. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Застеливаем противень пергаментной бумагой и выливаем тесто.
  4. Выпекаем тесто при 190 градусах в течение 25-30 минут.
  5. После выпекания оставляем корж остывать.
  6. В тарелке смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и сливки. Венчиком взбиваем смесь до получения густой консистенции.
  7. Равномерно распределяем крем по поверхности коржа, посыпаем слой крема голубикой и аккуратно сворачиваем корж в рулет, начинкой внутрь.
  8. По желанию обрезаем некрасивые концы рулета.
  9. Рекомендуется посыпать рулет сахарной пудрой для придания ему более презентабельного вида.

Этот десерт готовится быстро и легко, и его великолепный вкус точно порадует вашу семью. Попробуйте и наслаждайтесь!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рулет «Раз, два и готово!» с шедевральной начинкой: Десерт за 15 минут
Чистка духовки: Легкий способ с таблеткой для посудомоечной машины