Ингредиенты:
Тесто:
- 2 яйца
- 160 г сахара
- 180 мл молока
- 100 мл растительного масла
- 160 г муки
- 50 г какао
- 10 г разрыхлителя
Крем:
- 2 стакана (400 мл) молока
- 3 ст. л. манки
- 1 стакан сахара
- Цедра с 1 лимона
- Сок с половины лимона
- 200 г сливочного масла
Пропитка:
- 100 мл воды
- 1 ст. л. сока лимона
- 2 ст. л. сахара
Шоколад:
- 100 мл молока
- 100 г шоколада
- 1,2 ст. л. сахарной пудры
- 30 мл растительного масла
Приготовление:
- Смешайте яйца, сахар, молоко, и растительное масло.
- Постепенно добавьте муку, какао, и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте при 165 градусах в течение 30-35 минут.
- Варите манную кашу для крема. Остудите.
- Подготовьте пропитку, смешав воду, сок лимона и сахар. Полейте коржи.
- Взбейте сливочное масло, добавьте манку, сахар, цедру и сок лимона. Хорошо перемешайте.
- Соберите торт, пропитав коржи сиропом и намазав кремом.
- Приготовьте шоколад, растопив шоколад в молоке, добавив сахарную пудру и растительное масло.
- Залейте верх торта шоколадом.
- Охладите в холодильнике перед подачей.
Приятного аппетита с «Волшебной птичкой»!
