Салат с жареной куриной грудкой — настоящая находка для тех, кто ценит простоту приготовления и отличный вкус. Вот подробный рецепт, который делает этот салат неотразимым как для праздничного стола, так и для повседневного угощения.
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- Растительное масло для жарки
- ½ ч. ложки соли
- Черный перец по вкусу
Для маринованного лука:
- Лук, нарезанный кубиками
- ½ ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- 2 ст. ложки яблочного или 9% уксуса
- 2 ст. ложки воды
Для яичных блинчиков:
- 4 яйца
- ⅓ ч. ложки соли
Дополнительно:
- Огурцы, нарезанные соломкой
- Майонез или сметана по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку на кубики или полоски. Обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки. Посолите, поперчите, жарьте под крышкой, пока жидкость не испарится.
Для маринованного лука, смешайте лук с солью, сахаром, уксусом и водой. Оставьте на 15 минут.
Взбейте яйца с солью и готовьте яичные блинчики.
Нарежьте блинчики и огурцы соломкой.
В большой миске смешайте огурцы, куриное мясо, яичные блинчики и лук (слив жидкость). Заправьте майонезом или сметаной по вкусу.
Перемешайте и подавайте в салатнике.
Этот салат не только прост в приготовлении, но и поражает своим великолепным вкусом. Попробуйте его на празднике или в повседневной жизни — успех гарантирован! Приятного аппетита!
