Лепешки с начинкой к чаю на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир теплый — 300 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Желток — 1 шт.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Зеленый лук — полпучка
  • Мука — 380 г

Ингредиенты для начинки:

  • Творог 9% — 230 г
  • Сыр — 150 г
  • Соль — ½ ч.л.
  • Белок — 1 шт.

Приготовление:

  1. В теплый кефир добавьте соль, соду, желток и растительное масло. Перемешайте.
  2. Мелко нарубите зеленый лук и добавьте его в кефир вместе с мукой. Замесите тесто.
  3. Оставьте тесто на 20 минут под целлофаном в теплом месте.
  4. Натрите сыр мелко и смешайте его с творогом. Добавьте соль. Влейте в начинку белок яйца и хорошо перемешайте.
  5. Разделите тесто на 10 равных кусочков. Раскатайте каждый кусочек в пласт толщиной 0,8 см.
  6. На каждый пласт положите ложку начинки и запечатайте лепешку, чтобы начинка оказалась внутри.
  7. Слегка раскатайте начиненные лепешки.
  8. Обжаривайте лепешки с обеих сторон в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
  9. После обжарки смажьте лепешки сливочным маслом.
  10. Ваши вкусные сырные лепешки готовы к чаю! Приятного аппетита!
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лепешки с начинкой к чаю на кефире
Рецепт Нежного Сметанного Печенья «К Чаю»: