Рецепт ванильных рогаликов с миндалем

Ингредиенты (на 60 штук):

Для теста:

  • 200 г сливочного масла
  • 65 г сахарной пудры
  • 10 г сахарной пудры с натуральной ванилью
  • 1 яйцо
  • 180 г муки
  • 200 г смолотого в муку миндаля
  • Тертая цедра 1 лимона

Для посыпки:

  • 120 г сахарной пудры
  • 20 г сахарной пудры с ванилью
  • 30 г сахара

Приготовление:

  1. Подготовка теста:
    • Взбейте масло с обычной и ванильной сахарной пудрой.
    • Введите яйцо.
    • Постепенно добавьте муку, молотый миндаль и цедру лимона. Замесите тесто. Оно будет несколько суховатым.
  2. Формирование колбас и охлаждение:
    • Сформируйте тесто в 3 колбаски, заверните их в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
  3. Раскатывание и формирование рогаликов:
    • Разогрейте духовку до 180°C.
    • Достаньте из холодильника по одной колбаске, нарежьте их тонкими ломтиками.
    • Раскатайте каждый ломтик в тонкий цилиндр основанием ладони.
    • Сформируйте рогалики и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
  4. Выпекание:
    • Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 12 минут с обдувом.
  5. Посыпка:
    • Смешайте сахарную пудру с сахаром для посыпки.
    • Обваляйте горячие рогалики в этой смеси.
  6. Подача:
    • Печенье готово к употреблению! Наслаждайтесь ароматными ванильными рогаликами с миндалем.
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт ванильных рогаликов с миндалем
Домашний сыр «Адыгейский» с укропом: Простой и вкусный рецепт