Порадуйте близких и удивите гостей оригинальным десертом «Зимние шапки». Такое название десерт получил за свое сходство с меховой шапкой с кожаной вставкой сверху. Десерт готовится невероятно просто и быстро из доступных ингредиентов даже без добавления яиц.
Ингредиенты на 3 порции (одно пирожное диаметром 8 см):
- 500 мл молока
- 80 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 20 г муки
- 35 г кукурузного крахмала
- 20 г сливочного масла
- 20 г молочного шоколада
- Обжаренный фундук (или другие орехи) для обсыпки
- Кокосовая стружка для оформления
Процесс приготовления:
- Добавьте к молоку сахар, ванильный сахар, муку и кукурузный крахмал и хорошо перемешайте ингредиенты.
- Доведите смесь до кипения на медленном огне при постоянном помешивании. После закипания проварите продукты еще 30 секунд и снимите кастрюлю с огня. Добавьте к горячей массе сливочное масло.
- Перелейте полученную массу в формы, в которых она будет застывать, и уберите в холодильник на 1 час.
- Извлеките десерт из формочек. Сделать это очень просто, десерт не прилипает к стенкам. Боковые стороны десерта обсыпьте измельченными орехами.
- Верхнюю часть десерта оформите шоколадом и кокосовой стружкой. Десерт напоминает меховую шапку, припорошенную снежком.
Таким образом, этот десерт станет ярким украшением вашего стола и прекрасным поводом порадовать близких и удивить гостей. Расскажите о своем волшебном опыте!
