Блины, оладьи, пироги и щи — в давние времена вдохновлялись простыми, доступными ингредиентами. В поисках вкуса и экономии стоит обратить внимание на наши мягкие творожные пирожки, которые не только дружат с бюджетом, но и пленяют великолепным вкусом.
Ингредиенты для творожных пирожков:
- Кефир — 100 мл
- Творог — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 2 ст.л
- Соль — ½ ч.л
- Мука — 500 г
- Разрыхлитель — 10 г
Приготовление творожных пирожков:
- В тару с кефиром добавляем творог, яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешиваем.
- Постепенно добавляем муку в два захода, также вводим разрыхлитель. Замешиваем тесто до получения эластичной и немного липкой консистенции.
- Оставляем тесто на 20 минут под целлофаном и полотенцем. После этого смачиваем растительным маслом и раскатываем в толстую лепешку пальцами.
- Растягиваем лепешку в прямоугольник и делим его на 8 равных прямоугольников.
- В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тесто с обеих сторон до золотистой корочки.
- Получаем волшебные творожные пирожки с нежным начинанием.
Дополнительно, для сладости, можно посыпать пирожки сахарной пудрой. Подайте их теплыми и наслаждайтесь великолепием простоты и вкуса.
