Секреты Малосольной Скумбрии: Превратите Обычное в Невероятно Вкусное!

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежая или мороженая — 2 шт;
  • Лук — 1 шт;
  • Соль — 2 ст. л;
  • Сахар — 1 ст. л;
  • Растительное масло — 50 мл;
  • Вода — 500 мл;
  • Перец душистый, горошком лавровый лист, горчица зернами.

Процесс Приготовления:

  1. Очистите рыбу, удалите внутренности и промойте тушки под холодной водой.
  2. Режьте лук полукольцами.
  3. Обсушите тушки скумбрии бумажными полотенцами, порежьте их порционными кусочками и аккуратно выложите в чистую стеклянную банку, слоями чередуя с луком.
  4. Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, растительное масло, а также специи и ароматные травы по вкусу. Тщательно перемешайте до полного растворения соли и сахара, затем снимите с огня и остудите.
  5. Залейте остуженный рассол рыбу в банке. Убедитесь, что тушки полностью покрыты жидкостью.
  6. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы рыба настоялась и пропиталась вкусными маринадными ароматами.

Подавайте эту невероятно вкусную и ароматную скумбрию как отдельное блюдо или добавьте в салаты, форшмак. Наслаждайтесь удивительным вкусом с минимальными усилиями!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Секреты Малосольной Скумбрии: Превратите Обычное в Невероятно Вкусное!
Домашний вкусный Майонез. Майонез получается очень густой, не слащавый!