Салат «Тбилиси»: Наследие Грузинской Кухни

Отличная альтернатива популярному салату «Оливье» на вашем праздничном столе — встречайте легендарный грузинский салат «Тбилиси». Этот изысканный рецепт приготовления станет настоящим украшением вашего стола и покорит сердца гостей.

Ингредиенты:

Маринованный лук:

  • Лук — 200 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Уксус (винный, яблочный или столовый) — 2 ст.л.

Салат:

  • Говядина — 400 г
  • Сладкий перец — 150 г
  • Острый перец — 20 г
  • Фасоль — 250 г
  • Горошек — 250 г
  • Зелёный лук — 30 г
  • Кинза — 30 г
  • Грецкие орехи — 70 г
  • Чёрный перец — 0,5 ч.л.
  • Майонез — 150 г

Приготовление:

  1. Лук нарезаем на четвертинки колец и помещаем в глубокую миску. Добавляем соль, сахар и уксус, слегка перемешиваем руками и оставляем мариноваться на 10 минут.
  2. Говядину варим до готовности в подсоленной воде, подсаливая только за 10 минут до окончания варки. Охлаждаем и режем тонкими полосками. Также шинкуем сладкий перец.
  3. Мелко режем острый перец, ломаем грецкие орехи на небольшие кусочки, а зелень мелко шинкуем. Фасоль и горошек из консервов промываем и обсушиваем.
  4. Все ингредиенты, включая маринованный лук, переносим в салатницу. Затем заправляем майонезом, тщательно перемешиваем, и салат «Тбилиси» готов к тому, чтобы восхитить вас своим великолепным вкусом. Наслаждайтесь этим кулинарным путешествием в мир грузинской кухни!
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат «Тбилиси»: Наследие Грузинской Кухни
Быстрая ароматная картошка в микроволновке