Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — пару зубчиков
- Уксус 5% – 0,25 стакана
- Растительное масло – 0,5 стакана
- Сахарная пудра – 0,5 ч. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Соль, перец
- Куриные желудочки – 500 г
Приготовление:
- Желудочки варим в подсоленной воде до готовности. Остужаем и режем их соломкой. Добавляем порезанный полукольцами лук, соевый соус, сахарную пудру, посыпаем перцем и тщательно перемешиваем.
- Поливаем желудочки растительным маслом, добавляем пропущенный через пресс чеснок, вливаем уксус, посолим.
- Аккуратно перемешиваем и оставляем на ночь мариноваться в холодильнике.
Это загадочное блюдо, созданное из куриных желудочков, стало настоящим открытием. Никто так и не понял, какие силы привнесли в него такой неповторимый вкус. А мгновенное исчезновение с тарелок лишь добавило таинственности этому кулинарному шедевру. Попробуйте разгадать эту гастрономическую загадку!
