Легкий и вкусный творожный пирог – идеальное решение для любителей домашней выпечки. Он не только невероятно нежный, но и готовится максимально быстро. Даже тот, кто только начинает свой путь в кулинарии, с легкостью справится с этим рецептом.
Ингредиенты для теста:
- 200 г сливочного масла комнатной температуры
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. л. сметаны
- 2 стакана муки
- 10 г разрыхлителя
Процесс приготовления теста:
- В ёмкости смешиваем сливочное масло с сахаром.
- Добавляем яйца, перемешиваем.
- Внесем сметану, половину муки и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
- Постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
- Убираем тесто в холодильник на 30 минут, обернув в пищевую пленку.
Ингредиенты для начинки:
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 желтка
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. сметаны
Процесс приготовления начинки:
- Смешиваем творог, сахар, желтки, кукурузный крахмал и сметану.
Сборка и выпекание:
- Разделяем тесто на 2 части.
- Раскатываем одну часть в форме для выпечки, покрытой пергаментной бумагой.
- На тесто выкладываем начинку.
- Вторую половину теста трем сверху на начинку.
- Выпекаем при 200°C около 30 минут.
Нежный творожный пирог готов к подаче! Приятного аппетита!
