Фуагра в Портвейне: Шедевр Кулинарного Искусства

Этот рецепт вкуснейшей гусиной печени, пропитанной ароматным портвейном, станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов. Аккуратная подготовка печени, маринование и запекание создают удивительно нежный вкус. Приготовьте этот шедевр и покорите сердца своих гостей!

Ингредиенты:

  • 500 г гусиной печени
  • 50 мл портвейна
  • Соль по вкусу
  • Перец белый молотый по вкусу

Шаг 1: Подготовка печени

  1. Аккуратно очистите печень от желчных протоков, нервов и пленок.
  2. Тщательно промойте печень, затем уложите ее в миску.
  3. Посолите, посыпьте перцем и залейте портвейном.
  4. Дайте печени мариноваться в холодильнике в течение часа.

Шаг 2: Запекание

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смажьте пищевую фольгу растительным маслом.
  3. Заверните печень в фольгу, создавая плотную упаковку.
  4. Уложите запакованную печень в форму для запекания, сделайте несколько отверстий зубочисткой.
  5. Запекайте фуагра примерно полчаса, периодически слейте выделяющийся жир.

Шаг 3: Подача

  1. После остывания наслаждайтесь готовым блюдом, подавая с любимым соусом или зеленью.

Приятного аппетита! Этот изысканный деликатес точно покорит ваши вкусовые предпочтения.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Фуагра в Портвейне: Шедевр Кулинарного Искусства
Ваш метод сборки салата «Сельдь под шубой» звучит интересно и аппетитно!