Шоколадно-вишнёвый пирог на кефире — восхитительное угощение, приготовленное в мультиварке. Этот рецепт прост в исполнении, а результат впечатляет своим вкусом. Пирог станет прекрасным дополнением к чаю и отличным угощением для вашего стола.
Ингредиенты:
- 400 г замороженных вишен
- 200 мл кефира
- 130 мл растительного масла
- 130 мл воды
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 75 г какао
- 10 г разрыхлителя
- 50 г горького шоколада
- 50 мл сливок
Пошаговый процесс приготовления:
- Разморозьте вишни за пару часов до приготовления.
- Смешайте в одной миске муку, какао, разрыхлитель и сахар, тщательно перемешав.
- В другой посуде соедините кефир, воду и растительное масло, затем добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте.
- Избавьтесь от излишнего сока, который образуется при размораживании вишен, и добавьте их в тесто. Перемешайте, равномерно распределяя ягоды.
- Подготовьте мультиварку, положив на дно круглый кусок пищевой бумаги и смазав внутренние бортики маслом.
- Выложите тесто в мультиварку и установите режим «выпечка». Установите время на 1 час 20 минут.
- После сигнала о завершении программы, оставьте пирог остывать в мультиварке при открытой крышке.
- Выложите пирог на блюдо.
- Приготовьте глазурь, растопив вместе горький шоколад и сливки. Покройте верх пирога этой глазурью.
- Через 10-15 минут, когда глазурь немного застынет, шоколадно-вишнёвый пирог на кефире готов к угощению. Приятного чаепития!
