Нежнейший пирог «4 стакана» на кефире и манной крупе

Этот невероятно мягкий и воздушный пирог с кефиром и манной крупой давно стал моим спасительным рецептом в тех случаях, когда просто жаждешь вкусного угощения, но не хочется долго стоять у плиты. Все ингредиенты берутся в равных пропорциях, по одному стакану каждого. Никакой путаницы!

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан молока
  • Щепотка соли
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя (печево)
  • 100 г сахарной пудры
  • Сок половины лимона

Приготовление:

  1. В глубокой миске соедините кефир, манную крупу, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте и оставьте массу на набухание, периодически перемешивая.
  2. После набухания добавьте просеянную муку, сок половины лимона. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
  3. Приготовьте форму, выстилайте ее пергаментом и смазывайте небольшим количеством сливочного масла. Выложите тесто в форму.
  4. Выпекайте при 180 градусах примерно 50-60 минут или до золотистой корки. Готовность проверьте шпажкой.
  5. Пока пирог готовится, подготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру с соком половины лимона.
  6. После выпекания пирога, теплым молоком полейте его в форме и оставьте остывать.
  7. Покройте пирог лимонной глазурью. После полного остывания нарезайте и подавайте.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нежнейший пирог «4 стакана» на кефире и манной крупе
Нужно ли включать N или P при остановках, или оставаться на D? Мнение эксперта по ремонту АКПП