Вот как можно вкусно приготовить этот знаменитый салат «Винегрет»:
Ингредиенты для винегрета:
- 3 свёклы
- 2 моркови
- 3 картофеля
- 3 маринованных огурца
- 6 столовых ложек консервированного горошка
- 1 лук репчатый
Ингредиенты для заправки:
- 5 столовых ложек растительного масла
- 2 щепотки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка уксуса 9%
Приготовление винегрета:
- Сначала нужно отварить свёклу до готовности, а также отдельно сварить картофель и морковь. После этого очистите овощи от кожуры и нарежьте их маленькими кубиками. Обратите внимание, что свекольные кусочки лучше предварительно смазать растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь.
- Мелко нарежьте репчатый лук и маринованные огурцы, затем выложите их в салатник вместе со свёклой, картофелем, морковью и зелёным горошком.
- Для приготовления заправки смешайте растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. По вкусу можно добавить также черный молотый перец.
- Заправьте винегрет полученным соусом и тщательно перемешайте все компоненты.
Таким образом, вы получите полезный салат с насыщенным и ярким вкусом, который может стать отличной альтернативой классическому винегрету. Приятного аппетита!
