Вот простой рецепт самого пышного торта без муки и лишнего масла, который будет легким и воздушным:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 350 грамм йогурта
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки крахмала
- Сахарная пудра для присыпки
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
Приготовление:
- Отделите белки от желтков.
- В миске с желтками добавьте сахар и взбейте их венчиком.
- Постепенно добавьте разрыхлитель и кукурузный крахмал, продолжая взбивать.
- Добавьте йогурт и тщательно перемешайте состав.
- В отдельной чистой миске взбейте белки до образования пышной массы.
- Аккуратно соедините белки с желтковой массой, делая движения снизу вверх, чтобы сохранить пышность.
- Вылейте тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом.
- Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке при 170 градусах Цельсия в течение 30 минут или до готовности.
После выпечки посыпьте торт сахарной пудрой для добавления визуального шарма. Наслаждайтесь этим легким и воздушным десертом!
