Золото, а не беляши! Всех подружек научила, хочу и вам рассказать

Вот простой рецепт для приготовления сочных беляшей:

Ингредиенты для теста:

  • 150 мл молока
  • 100 мл воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 11 г свежих дрожжей
  • 30 мл растительного масла
  • 480 г муки

Ингредиенты для начинки:

  • 300 г мясного фарша
  • 1 лук репчатый
  • ½ чайной ложки зиры
  • ½ чайной ложки кориандра
  • 1 чайная ложка приправы к мясу

Приготовление:

  1. В теплое молоко добавьте теплую воду, соль, сахар и дрожжи. Тщательно перемешайте до растворения сахара и дрожжей.
  2. Добавьте муку и замешайте тесто. Затем добавьте растительное масло и продолжайте месить, пока тесто не станет мягким и эластичным.
  3. Накройте тесто пленкой и оставьте на час для подъема.
  4. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Измельчите лук и смешайте его с мясным фаршем, зирой, кориандром и приправой к мясу.
  5. Разделите тесто на 14 равных частей и сформируйте из них колобки. Затем раскатайте каждый колобок в лепешку и выложите начинку посередине.
  6. Запечатайте начинку внутри теста, образуя беляш. Плотно защипните края теста.
  7. Оставьте беляши под полотенцем на 5 минут, затем еще раз сплющьте их пальцами.
  8. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте беляши по 7-8 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Теперь у вас готовы большие и сочные беляши, которые точно понравятся вашим друзьям и семье!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Золото, а не беляши! Всех подружек научила, хочу и вам рассказать
Как заделать скол на раковине, ванне, унитазе и любой керамике: продавец подсказал способ ремонта, будет как новая