Изысканные котлеты: секрет вкуса и сочности в каждом укусе

Вот как можно приготовить вкусные и сочные котлеты:

Ингредиенты:

  • 1 кг мяса (жирная свинина или смесь свинины с говядиной)
  • 200 г сухого хлеба
  • 200 мл молока
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. перца черного молотого
  • Растительное масло для жарки
  • Несколько кусочков сливочного масла

Приготовление:

  1. Нарежьте мясо и лук на кусочки удобного размера для мясорубки. Разрежьте чеснок пополам.
  2. Разомните сухой хлеб в молоке и дайте ему набухнуть.
  3. Пропустите через мясорубку кусочки мяса, лук и чеснок. Затем пропустите через мясорубку набухший хлеб.
  4. Посыпьте фарш солью и черным перцем. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
  5. Сформируйте из фарша котлеты. Обычно их делают плоскими и округлыми, чтобы они быстрее прожарились.
  6. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета и полной прожарки.
  7. Переложите обжаренные котлеты в форму для запекания. На каждую котлету положите небольшой кусочек сливочного масла.
  8. Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 160 градусов Цельсия духовку на 20 минут.
  9. Подавайте котлеты с картофельным пюре или салатом. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда!

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Изысканные котлеты: секрет вкуса и сочности в каждом укусе
Мужчина превратил старый чердак в роскошную гардеробную для жены