Стройте приятную выпечку из яблок с помощью этого простого рецепта.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- Щепотка соли;
- 8 г ванильного сахара;
- 120 мл растительного масла;
- 150 мл молока;
- 250 г муки;
- 16 г разрыхлителя.
Ингредиенты для начинки:
- Яблоко;
- Сок половины лимона;
- Столовая ложка сахара;
- Столовая ложка сливочного масла;
- Щепотка корицы;
- Столовая ложка абрикосового варенья.
Приготовление:
- Очищаем яблоко от кожуры, нарезаем тонкими дольками и сбрызгиваем соком лимона. В сковороде растапливаем сливочное масло с сахаром, выкладываем на поверхность яблочные кусочки.
- Посыпаем яблочные дольки корицей, добавляем абрикосовое варенье и доводим до карамелизации. Пока яблочные дольки остывают, в миске смешиваем яйца с ванильным и обычным сахаром, добавляем соль.
- Взбиваем яичную массу до белого цвета при помощи миксера, вливаем в нее растительное масло. Добавляем молоко и постепенно просеиваем муку с разрыхлителем.
- Замешиваем однородное жидкое тесто и выливаем его в форму для выпечки. Выкладываем на поверхность формы карамелизированные яблочные дольки.
- Выпекаем пирог при 180 градусах примерно 35-40 минут.
- После приготовления украшаем пирог сахарной пудрой.
Получается ароматная выпечка из яблок, которая быстро исчезает с тарелок. Приятного аппетита!
