Обожаю печь домашний хлеб! Он всегда намного вкуснее и мягче. И вот такие домашние батоны готовятся всего за 30 минут! Дайте шанс этому простому, но вкусному рецепту, и убедитесь сами!
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 6 г сухих дрожжей
- 4 г соли
- 30 г сливочного масла или маргарина
- 100 мл молока
- 50 мл воды
Для смазывания верха:
- 1 желток
- 5 г молока
Приготовление:
- Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте маргарин, молоко и воду. Замесите тесто.
- Сформируйте шар и оставьте его в теплом месте на 90 минут. После этого обминьте и дайте постоять еще 10 минут.
- Разделите тесто на 5 частей. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, скрутите и защипите края. Оставьте на расстойку на 30 минут.
- Сделайте надрезы и смажьте желтком с молоком.
- Выпекайте при 180 градусах в течение 20-30 минут.
Готово! Приятного аппетита!
