Вот пошаговое руководство по его приготовлению:
Ингредиенты:
- 600 грамм творога комнатной температуры
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 130 грамм сахара
- 250 грамм сметаны
- 30 грамм кукурузного крахмала
- Щепотка соли
- 50 грамм кокосовой стружки
- Тертый миндаль (по желанию)
Инструкции:
- Перед началом приготовления убедитесь, что творог находится при комнатной температуре.
- Разделите яйца на белки и желтки.
- В большой миске смешайте творог, желтки, ванильный сахар, обычный сахар и сметану. Используйте блендер для получения однородной массы.
- В другой чистой миске взбейте белки с щепоткой соли до образования густых пиков.
- Осторожно добавьте взбитые белки в молочную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Постепенно добавьте кокосовую стружку и кукурузный крахмал, продолжая помешивать до однородного распределения ингредиентов.
- Подготовьте форму для запекания, застелите ее бумагой для выпечки.
- Вылейте смесь в подготовленную форму, разровняйте поверхность и посыпьте тертым миндалем.
- Предварительно разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия.
- Выпекайте десерт в предварительно разогретой духовке в течение 50-60 минут, или до золотисто-коричневого цвета и полного пропекания.
- После готовности оставьте десерт в духовке до полного остывания.
- После остывания извлеките десерт из формы, уберите бумагу для выпечки.
- Подавайте десерт, посыпав его сахарной пудрой по желанию.
- Нарежьте десерт на порции и наслаждайтесь нежнейшим вкусом.
Приятного аппетита!
