Если вы хотите приготовить их, вот шаги:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 250 мл воды
- 400 г муки
Для начинки:
- 30 мл растительного масла
- 1 лук
- 350 г фарша
- ½ чайной ложки соли
- ⅓ чайной ложки кориандра
- ⅓ чайной ложки паприки
- 100 г отварного риса
Приготовление:
- Подготовка начинки:
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости в сковороде.
- Добавьте фарш к обжаренному луку, посолите, посыпьте кориандром и паприкой. Перемешайте.
- Покройте начинку крышкой и тушите 10 минут.
- Приготовление теста:
- В большой миске смешайте сметану, соль, разрыхлитель и воду.
- Постепенно добавляйте муку, замешивая, пока не получите гладкое и эластичное тесто.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
- Сборка и запекание:
- Смешайте готовую начинку с отварным рисом.
- Разделите тесто на 12 равных частей и раскатайте каждую в прямоугольник.
- На край каждого прямоугольника положите начинку и заверните в рулет.
- Убедитесь, что свободный край хорошо запечатан.
- Обжарьте рулеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
После этого вы можете наслаждаться своими вкусными и сочными мясными рулетиками!
