Вот подробное описание процесса:
Приготовление:
- В предварительно прогретой до 180 градусов духовке разместите форму для выпечки, чтобы она прогрелась.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель.
- В отдельной миске взбейте яйца.
- В другой емкости смешайте теплое молоко, растительное масло и кипяток. Постепенно добавьте взбитые яйца и ванильный экстракт, тщательно перемешивая.
- Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Вылейте тесто в предварительно разогретую форму для выпечки и отправьте в духовку.
- Выпекайте кекс около 30-35 минут или до готовности. Проверьте готовность, воткнув в центр нож или деревянную шпажку — если она выйдет чистой, кекс готов.
- После выпечки дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного остывания.
Получившийся шоколадный кекс на кипятке будет влажным, ароматным и весьма аппетитным. Он идеально подойдет для чаепития или в качестве десерта к кофе. Приятного аппетита!
