Вот пошаговая инструкция:
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 стакан тертого твердого сыра
- 1 стакан тертой ветчины (или другой начинки на ваш выбор)
- 2 стакана пшеничной муки (или столько, чтобы получилось упругое тесто)
Инструкции:
- В кефир добавьте соль, сахар и соду, хорошо перемешайте.
- Добавьте тертый сыр и муку в кефирную смесь. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в небольшую лепешку.
- На каждую лепешку положите начинку (ветчину или другую начинку по вашему выбору).
- Закройте лепешку, соединив края, и слегка раскатайте.
- Разогрейте сковороду с рафинированным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки, накрывая сковороду крышкой.
- Готовые сырные лепешки подавайте горячими.
Приятного аппетита!
