Забудьте о сложных сырниках, ведь свекровь придумала совершенно новый рецепт! Эти простые и вкусные кексы станут вашим спасением на утреннем завтраке за считанные минуты.
Ингредиенты для кекса:
- 2 яйца
- 150 г сахара
- Щепотка соли
- 100 г сливочного масла
- 350 г кефира
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 50 г изюма
Приготовление кекса:
- В миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до получения белой массы.
- Растапливаем сливочное масло и добавляем его вместе с кефиром в смесь. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности.
- Процедите муку в смесь и добавьте разрыхлитель. Замешивайте тесто до гладкости. Добавьте изюм и еще раз перемешайте.
- Смажьте формы для кексов растительным маслом и налейте тесто на половину высоты стенок.
- Выпекайте кексы в духовке при 170 градусах в течение 40 минут.
- Готовые кексы легко вынуть из формы, их аромат просто завораживает!
Удивите своих близких и себя вкусными и ароматными кексами по рецепту, который точно понравится каждому!
