Рецепты, переданные из поколения в поколение, обладают особым шармом. Они наполены не только вкусом, но и историей, которая делает их еще более привлекательными. Сегодня я поделюсь с вами одним таким драгоценным рецептом — пирогом под названием «Гость на пороге». Этот простой и вкусный десерт прославился своим неповторимым вкусом и легкостью приготовления.
Ингредиенты:
- 1 стакан (200 мл) кефира
- 1 стакан (200 г) любого варенья (например, абрикосового)
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 100 мл растительного масла
- 2 стакана (320-330 г) муки
- 1 ч.л. разрыхлителя или 1/3 ч.л. соды
Приготовление:
- В миске смешайте кефир и варенье. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли, тщательно перемешайте.
- Вбейте два яйца и хорошо взбейте их вилкой в тесто. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
- Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель (или соду), продолжая мешать, пока не получится густое тесто.
- Намажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте поверхность.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым.
- Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку. Она должна выйти сухой и чистой.
- Оставьте пирог остыть прямо в форме. После остывания посыпьте его сахарной пудрой и нарежьте на порционные кусочки.
Этот пирог напоминает о теплых воспоминаниях и уюте домашнего очага. Он идеально подойдет для чаепития в компании семьи и друзей. Попробуйте этот рецепт и создайте неповторимый вкус детства в своей кухне!
