Ингредиенты (на 6 порций):
- 240 грамм муки
- 125 мл воды (или молока)
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 100 грамм отварной курицы (или ветчины, колбасы)
- 50 грамм сладкого перца
- 100 грамм твердого сыра
- 100 грамм томатного соуса
Подготовка:
- Нарежьте отварную курицу, перец, натрите сыр для начинки.
- Для теста смешайте дрожжи, соль и сахар, затем добавьте теплую (35-37 градусов) воду или молоко.
- Постепенно добавьте просеянную муку и растительное масло, замесите тесто руками.
- Оставьте тесто на дрожжах в теплом месте на 1 час.
- Разделите тесто на 6 частей и придайте каждой форму круглой лепешки диаметром около 12 см.
- Выложите основы для пиццы на противень, застеленный пергаментом, и придавите середину, чтобы сформировать бортики.
- Равномерно распределите томатный соус, курицу, перец, а затем посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте мини-пиццы в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
Результат этих домашних мини-пицц вас приятно удивит!
