Даже если у вас нет вафельницы, это не повод отказываться от вкусных, хрустящих вафель. Рецепт медового печенья-сетки решает эту проблему, позволяя приготовить целую тарелку за полчаса. Он также избавляет от распространенных проблем с печеньем, таких как подъем теста и пересушивание.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 120 г сахара
- 5 г ванили
- 200 мл молока
- 125 г муки
- 70 г кукурузного крахмала
- Растительное масло для жарки
- Мед для поливки
Приготовление:
- В удобной миске разбейте яйцо, добавьте сахар и кукурузный крахмал, затем взбейте венчиком.
- Постепенно влейте молоко, добавьте муку и тщательно размешайте, чтобы получить жидкое тесто.
- Разогрейте масло на сковороде. После этого начните делать печенье с помощью сетки. Обмакните пресс для картофеля в тесто и перенесите его в раскаленное масло.
- Жарьте тонкое тесто с обеих сторон до золотистого цвета. Переложите готовое печенье на тарелку и полейте его медом.
Горячие пористые печенья быстро впитают мед. Дайте им немного остыть и подавайте к чаю.
