Нежные и влажные кексы: рецепт, который оценят все

Кексы всегда привлекают внимание, но не всегда получаются идеальными. Я поделюсь с вами рецептом, который сделает ваши кексы мягкими, нежными и влажными – идеальным выбором для завтрака.

Вот что вам понадобится для этого рецепта:

  • 80 г сливочного масла;
  • 70 мл растительного масла;
  • 140 мл молока;
  • 250 г сахара;
  • щепотка соли;
  • 3 яйца;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 370 г муки;
  • 200 г изюма (по желанию).

Процесс приготовления таков:

  1. Смочите пергамент в воде, отжмите и используйте его для выстелки формы для выпечки. Большой лоток будет идеальным выбором, чтобы печь сразу много кексов.
  2. Хорошо уложите бумагу в каждую форму, чтобы кексы были ровными и красивыми.
  3. Смешайте соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло и растопленное сливочное масло в большой миске.
  4. Добавьте молоко комнатной температуры и яйца, взбивайте венчиком.
  5. Постепенно добавляйте просеянную муку и перемешивайте до получения густого, однородного теста.
  6. Добавьте изюм или другие сухофрукты по желанию и перемешайте.
  7. Ложкой выложите тесто в каждую форму, пару раз встряхните форму и отправьте в духовку.
  8. Выпекайте при 190 градусах около 25 минут.

В результате получаются роскошные кексы – мягкие, нежные и влажные. По желанию, можно украсить их шоколадной глазурью с цедрой лимона. Этот рецепт точно оценят все ваши друзья!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нежные и влажные кексы: рецепт, который оценят все
Палочки из Теста с Сыром и Петрушкой