Все мы любим блинчики, но есть один особенный рецепт, который только моя свекровь владеет настолько мастерски. Приготовленные по этому рецепту, они настолько вкусные, что просто невозможно передать словами!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 200 мл кипятка
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
- 250 грамм творога
- 3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки сахара
- 130 грамм муки
Процесс приготовления:
- В миске смешайте яйца с солью и сахаром, тщательно взбивая до образования однородной массы.
- Постепенно добавьте растительное масло, продолжая взбивать.
- Просейте муку в яично-сахарную массу и тщательно перемешайте.
- Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
- Затем добавьте кипяток и активно перемешайте тесто до получения гладкой консистенции.
- Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы образовать тонкие и нежные блины.
- Смажьте сковороду растительным маслом и обжаривайте блины, смазывая их поверхность маслом после каждого переворота.
- Подавайте блинчики сочетанием творога, сметаны и сахара внутри, чтобы насладиться их неповторимым вкусом.
Приятного аппетита!
