Чтобы приготовить вкуснейший шоколад дома, следуйте этому простому рецепту:
Ингредиенты:
- 5 столовых ложек какао-порошка
- 50 г сливочного масла
- 6-8 столовых ложек сахара
- 5 столовых ложек молока
- 1 чайная ложка муки
- Четверть столовой ложки ванильного сахара (по желанию)
- По желанию: грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка
Готовка:
- В кастрюлю засыпьте сахар и какао, добавьте 1 столовую ложку молока и хорошо перемешайте. Добавьте ещё 4 ложки молока и поставьте на средний огонь, постоянно помешивая, до закипания.
- Убавьте огонь до минимума, добавьте сливочное масло, перемешайте и доведите до кипения ещё раз.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте чайную ложку муки, перемешайте. Зажигайте огонь и в третий раз доведите смесь до кипения.
- Выключите плиту, дайте смеси остыть. Добавьте ванильный сахар и перемешайте. Залейте шоколад в формочку (смазанную маслом) и отправьте в холодильник на час-два. При желании добавьте в форму грецкие орехи или сухофрукты.
Приятного чаепития!
