Тесто:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
- Мак (по желанию)
Крем:
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана сахара
- 3 ст.л. муки
- 100 г сливочного масла
- Вареная сгущенка (примерно 4 столовые ложки)
Приготовление:
- Для теста смешайте яйцо, кефир, сахар, разрыхлитель и муку. По желанию добавьте мак. Вылейте смесь в предварительно смазанную форму диаметром 20 см и выпекайте при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут.
- Для крема взбейте яйцо с сахаром и мукой, затем добавьте молоко и хорошо перемешайте. Поставьте на медленный огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Остудите.
- Взбейте сливочное масло, затем добавьте вареную сгущенку и остывший заварной крем. Взбейте смесь еще раз до получения однородной текстуры.
- После остывания теста и крема, нанесите крем на охлажденный торт.
Приятного аппетита!
