Очень вкусно и из ничего. Рахат лукум за 10 минут.

Если вы почувствовали желание насладиться чем-то особенно вкусным и сладким — предлагаем вам приготовить рахат-лукум. Компоненты для этого лакомства абсолютно просты, а процесс приготовления займет всего 10 минут вашего свободного времени. Еще немного времени потребуется для того, чтобы десерт застыл, однако ваше участие в этом не потребуется.

Компоненты:

  • Вода 380 мл
  • Сахар 300 г
  • Сок апельсина 250 мл
  • Крахмал кукурузный 200 г
  • Лимонный сок 3 ст. л.
  • Сахарная пудра 1 ст. л.

Приготовление:

  1.  Сначала нам понадобится кастрюля с толстым дном. Залить сюда воду и любой сок. Мы используем апельсиновый.
  2. Теперь в кастрюльку всыпать сахар. Немного все перемешать.
  3.  Далее нам понадобится 140 г кукурузного крахмала. Всыпать его в кастрюлю со всеми ингредиентами. Тщательно все перемешать с помощью венчика.
  4.  После этого кастрюлю поставить на огонь. Непрерывно помешивая, варить массу до тех пор, пока она не станет густой.
  5.  Когда масса станет густой, влить в нее лимонный сок. Тщательно все перемешать лопаткой и продолжить варить до тех пор, пока масса не изменит свой цвет (до легкой прозрачности) и не станет тягучей. Примерно это занимает 10-15 минут.
  6. Полученную основу для рахат-лукума отправить в стеклянную форму, смазанную обычной водой. Разровнять массу лопаткой. Оставить ее застывать при комнатной температуре примерно в течение часа.
  7.  В это время в отдельную тарелку всыпать одну столовую ложку сахарной пудры и примерно три столовые ложки кукурузного крахмала. Все тщательно перемешать.
  8.  Когда масса застынет, ее нужно разрезать ножом на аккуратные кубики желаемого размера.
  9.  Каждый кубик обмакнуть в смеси пудры и крахмала. Выложить наш десерт в красивую сервировочную тарелку.
  10.  Подавать рахат-лукум к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным.
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Очень вкусно и из ничего. Рахат лукум за 10 минут.
Винегрет «необычным» способом. Овощи варятся за 3 минуты. Уже лет 5 так делаю, нравится что быстро