Самый лучший рецепт мяса по-французски: всегда выходит безумно сочное и мягкое. Вкуснее рецепта я не знаю

Сегодня мы будем готовить изысканное мясное блюдо в духовке, которое станет украшением любого праздничного стола. Простота приготовления и нежность готового мяса не оставят равнодушным никого.

Выбираем для блюда свинину, отлично подходят корейка или карбонат, нарезаем на широкие ломти толщиной около 2 см. Делаем аккуратные крестообразные надрезы на каждом куске, чтобы мясо стало максимально мягким и сочным.

Мясо не требует отбивания, достаточно только правильно его подготовить. После надрезов мясные куски хорошо посыпаем солью и черным перцем. Можно использовать любые другие любимые специи по вкусу.

Смешиваем в миске майонез с горчицей для маринада. Вместо майонеза можно использовать сметану для более легкой текстуры. Этой смесью обильно смазываем каждый кусок мяса, после чего переворачиваем и повторяем процесс.

Для добавления аромата нарезаем две луковицы тонкими полукольцами, помидоры — кружочками. Смешиваем репчатый лук с ложкой майонеза или сметаны, добавляем немного сока лимона для более выраженного вкуса.

На каждый кусок мяса равномерно распределяем помидоры и лук, что придаст блюду особую сочность и мягкость.

 


Запекаем в духовке блюдо, разогретой до 200 градусов, в течение 35-40 минут. За несколько минут до готовности мясо посыпаем сыром тертым, например, Пармезаном, и отправляем обратно в духовку для формирования аппетитной золотистой корочки.

Подаем мясо горячим, дополнив свежим овощным салатом.

 

Это блюдо несомненно станет звездой вашего праздничного стола и порадует всех ценителей мяса своей изысканной сочностью и нежностью.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Самый лучший рецепт мяса по-французски: всегда выходит безумно сочное и мягкое. Вкуснее рецепта я не знаю
Эксперимент с Куриными Шейками: Дешевый Путь к Ресторанным Восторгам в Домашней Кулинарии!