Канун Нового года приносит не только праздничное настроение, но и возможность насладиться вкусными угощениями. Моим везением стало приобретение банки ананасов по особенно выгодной цене, что вдохновило меня на создание великолепной творожной запеканки с ананасами. Позвольте поделиться этим восхитительным рецептом, который украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
- Три яйца;
- Килограмм жирного творога;
- 6 столовых ложек сахара;
- 3 столовые ложки манки;
- 100 грамм сливочного масла;
- 50 грамм изюма;
- Цедра небольшого лимона;
- Банка консервированных ананасов колечками.
Приготовление:
- Замачиваем изюм в горячей воде. Взбиваем яйца с шестью ложками сахара до получения однородной массы с помощью блендера.
- Растапливаем сливочное масло в микроволновке и добавляем творог, манку и масло к взбитым яйцам. Продолжаем взбивать блендером пару минут.
- Терем цедру лимона и добавляем ее в массу вместе с изюмом. Приготавливаем запеканку в форме, предварительно смазанной маслом, при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
- Выливаем половину творожной массы в форму, укладываем сверху кусочки ананасов, затем добавляем еще слой творожной массы и украшаем кружочками ананаса.
- После приготовления даем запеканке время для остывания. Подавайте холодной, посыпанной сахарной пудрой, чтобы подчеркнуть ее изысканный вкус.
Приятного аппетита, и пусть этот десерт станет настоящим украшением вашего новогоднего стола!
