Представляю вашему вниманию уникальный рецепт торта, вдохновленного изысканным вкусом конфет «Рафаэлло». Приготовление этого десерта не только просто, но и приносит настоящее удовольствие.
Вот как создать этот великолепный торт:
Ингредиенты:
- Белые вафельные коржи;
- 300 гр кремообразного сыра (Маскарпоне предпочтителен, но можно использовать мягкий творог без кислоты);
- Две плитки белого (не пористого) шоколада;
- 100 гр кокосовой стружки;
- 300 мл сливок (жирность 33%);
- 50 гр сахарной пудры;
- 100 гр хлопьев миндаля.
Приготовление:
- Ломаем белый шоколад на кусочки и растапливаем его в микроволновке с добавлением столовой ложки беззапахового растительного масла. После остывания добавляем сахарную пудру и маскарпоне (или мягкий творог), хорошо перемешиваем.
- Взбиваем ледяные сливки до образования устойчивой пены. Смешиваем их с шоколадно-сырной массой и добавляем половину кокосовой стружки. Тщательно перемешиваем, получая восхитительный крем.
- Смазываем вафельные коржи кремом и сложим их друг на друга. Покрываем верхушку и бока торта кремом. Посыпаем кокосовой стружкой и миндальными хлопьями для украшения. По желанию можно добавить сверху конфеты «Рафаэлло».
- Оставляем торт на 4-6 часов для пропитки, после чего наслаждаемся уникальным вкусом этого десерта. Не забывайте, что этот крем можно использовать и для других сладких угощений, таких как бисквитные торты. Приятного аппетита!
