Позабудьте об огромном количестве шагов при приготовлении домашнего сыра – всего лишь магазинное молоко и 15 минут вашего внимания. Это рецепт прост в исполнении, а в течение ночи он преобразится в великолепный домашний сыр. Для 5 литров молока вам потребуется всего 3 чайные ложки дрожжей.
Этот рецепт призван подарить вам сыр с умеренным вкусом, без сложных специй, делая его идеальным выбором для утреннего угощения.
Шаги приготовления:
- Нагрейте молоко до кипения, держите на огне 15 минут, затем разлейте его по стерильным банкам.
- Подождите, пока температура молока в банках опустится до 45 градусов, используя кулинарный термометр.
- Отделите немного молока, добавьте дрожжи, хорошо перемешайте и верните эту смесь в банки с молоком.
- Положите бумажное полотенце на каждую банку и слегка закройте крышкой. Оставьте на ночь для брожения.
Утром вас ждет готовый домашний сыр. Если хотите придать ему особый вкус, добавьте в молоко на стадии кипячения ваши любимые специи. Наслаждайтесь каждым утром этим легким и восхитительным домашним сыром!
